fbpx

22 encuentros

Curso

Cocinando para Navidad

Modalidad

Presencial

Inicio

20/12

Duración

1 día

Lugar

Campus Yerba Buena

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Elaboración de comidas con nuevas ideas gastronómicas para la mesa de Nochebuena, ya que diciembre es un mes de encuentros, festejos y despedidas.

Destinatarios
Comunidad en General y Alumnos de las carreras de Ciencias de la Salud y afines.

Objetivos

-Cocinar platos para la mesa navideña.
-Innovar en la cocina con profesionales gastronómicos.
-Respetar nuestras comidas tradicionales.

Horario
9:30 hs. 

-Elaborar platos salados y dulces entre ellos bruschettas, Vitel Tonné, torta alemana, pollo relleno, copas navideñas, budín y pan de Navidad.
-Preparaciones de tragos y bebidas con y son alcohol que combinen con las preparaciones.
-presentación de las preparaciones en una mesa tradicional navideña, con vajilla y ornamentación pertinente.
-Actividades teórico-prácticas.

– Prof. Ignacio García Ibañez
– Prof. Iván Gallardo Gambeta
– Prof. Francisco Márquez
– Prof. Beatriz Albarracín

X